Kampçılık daha küçük bir çocukken başlar.

Maksat doğayla başbaşa olmak,

kendine ait yere sahip olmak,

özgür hissetmektir aslında.

Şanslı olanlar ağaç ev ile başlar maceraya. 


Ağaç evde geçen çocukluk

kamp gençliğine evrilir.


Para kazanmaya başlayan kampsever

biraz konforu hak ettiğine karar verir.


Romantizmi de es geçmemek lazım.

En özel teklifini yaparken

hayır deme şansı bırakmaz karşı tarafa.


Zevklerini, hobisini

aile hayatına uyumlu hale getirir.

,

Ailesi kalabalıklaşır.

Karavanda ona yer kalmayınca..

Onun da çaresini bulur.


Emeklilik ikramiyesi ile

toprak ve asfalta doymuş olarak

buraya yerleşir..


Küçükken masa altında

ya da

kanepe yastıkları ile başlayan kamp hayatımızı

kaçımız bu sona getirebildik tartışılır.

Hayaller yüzen ev,

Hayatlar Dalyan Marina.


Kamp Hayatı

Posted on

5 Nisan 2015 Pazar

Bahar geldi.

Evlerde camlar, perdeler sonuna kadar açıldı.

Termoforlar, battaniyeler dolaba kalktı.

Beyazlar, turkuazlar, şevronlar heryerde.

Hadi denizi evimize getirelim biraz.


Perdeleri kenara çekip 

halatla bağlayalım mesela.


Balık ağlarını duvara çivileyelim sonra.


Sahilde mum yakıp 

masamıza koyalım.


Kitabımızı 

midyelerin altında okuyalım.


Keyifli süslemeler için

fikir araştıralım.


Karanlık ve soğuk kıştan sonra

renkli ve sıcak bir ortam yaratalım.



Ve bol bol balık yiyelim.

:)


Deniz ve Eviniz

Posted on

6 Mart 2015 Cuma

Ülkemizdeki balıkçılığı, balık marketlerini

Halleri, mezatları, tezgahları 

iyi kötü hepimiz biliyoruz.

Galata'da balık ekmek yemeyen kaldı mı sahi?


 Peki ya Dünya'da bu iş nasıl?

Hindistan'ın başkenti Bombay'da

Beyler tutar, bayanlar pazarda satar.


Ünlü Norveç somonları

Havyarları ve dev yengeçleri ile

güneyde, Bergen tezgahlarında.


Vietnam

ilginç yöntemlerle tutulan

ilginç balıklar ülkesi.


Alaska'da işler daha kolay.

İzle, atla, tut ve ye :)


Avustralya'da

Hedefler çok daha büyük.


Ve son olarak

en az yirmi yıl önümüzde yaşayan

-elli de olabilir-

Japonya ve japon tezgahları.


Gezmek, görmek ve tatmak dileğimiz.

Dünyada Balıkçılık

Posted on

7 Şubat 2015 Cumartesi

Ortak bir noktamız var.

Hepimiz balık yemeyi seviyoruz.

Peki çizebiliyor muyuz?



Kolay bir kaç teknikle hepimiz birer

balık-çizer olabiliriz.


Telefonla konuşurken

ya da

sadece kafa dağıtmak için bir şeyler çizeriz ya


Neden o çizimler bir tekniğe sahip olmasın :)


Şaka bir yana

çizmeyi, karalamayı sevenler için 

yardımcı görseller düşündük.


Sanatın ve sanatçının destekçisi

-Dalyan Marina-

Keyifli çizimler,

Lezzetli sofralar diler.

Çizer misiniz?

Posted on

15 Ocak 2015 Perşembe

Bu sene hindiyi boşverin.

Organik bulacağım diye ter dökmeyin.

Gelin bu yılbaşı da balık yiyin, yedirin :)


Başlangıç olarak çıtır ekmek üzeri karides mesela

Ya da 

Mini servislerde deniz mahsullü spagetti?


Masanın ortasına yanar döner

Kabuklu tabağı şahane olmaz mı? 


Göz dolduran, geceye özel

 peynir ya da salata tabağını

sakın unutmayın ama


Salata demişken,

Deniz mahsullü salatayı da unutmazsınız herhalde?


Çekik gözlü lezzetlere mi düşkünsünüz?

Somon balığı ve soya sosu ile kendi spesiyalinizi yaratın?


Lavaş ekmeğine saracağınız 

yeşillik ve tütsülenmiş sevdiğiniz balığa ne diyoruz?

Balık dürüm mü?


Ya da 

Arkadaşlarınıza ikram edeceğiniz balık burgerler ile

Bu yılın en çok sözü edilen,

Damakları okşayan sofrası sizinki olabilir.


Bizden söylemesi..

-Mutlu Yıllar-


-Afiyet Olsun-

2015 Yılbaşı Parti Sofraları

Posted on

10 Aralık 2014 Çarşamba

Midye dolması şüphesiz en sevdiğimiz deniz kabuklarından.

Peki çorbasını tattınız mı?

Safran ve beyaz şarap ile tatlandırılmış midye çorbasını mutlaka deneyin.


Karidesi bir de bal, hardal ve soya sosunda bekletip 

öyle ızgara yapın. 

Daha çıtır karidese kim bayılmaz ki?


Makarnanıza dilediğiniz kadar deniz tarağı ekleyerek

hem estetik hem lezzetli bir yemek yiyebilirsiniz.


Stresli bir günün akşamında

çekiçle kırarak yiyeceğiniz yengeç sizi rahatlatabilir.


Kendinizi şımartmak için kaynar suda haşladığınız istiridyeleri

 zeytinyağ ve limonla tatlandırıp, kaşar peyniri ile fırına verebilirsiniz.


-Afiyet Olsun-

Kabuklu Tavsiyeler

Posted on

22 Kasım 2014 Cumartesi

Balığın sağlığa faydaları hakkında 

bilmediğiniz bir şey söylemiyoruz


Tadını sevdiğinizi

Canınız istediği kadar yiyin diyoruz


Hem göze hem damağa hitap edecek şekilde

Dolduruyoruz tezgahı


İster gelin beraber yiyelim


İster alın evde keyfini çıkartın.

-Afiyet Olsun-

Kasım Ayında Tezgahta Neler Var

Posted on

15 Kasım 2014 Cumartesi